பழங்கள்
இலங்கை அதன் வளமான விவசாய பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கும் துடிப்பான வெப்பமண்டல பழங்களின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்று ராஜ தேங்காய் (தம்பிலி), அதன் இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தண்ணீருக்காகவும், வெப்பமண்டல வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் போற்றப்படுகிறது.
புனிகா கிரானேட்டம் (மாதுளை)
புனிகா கிரானேட்டம் (மாதுளை), அறியப்பட்ட மிகப் பழமையான உண்ணக்கூடிய பழங்களில் ஒன்றாகும், இது தற்போது உலகம் முழுவதும் பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய புதர் அல்லது சிறிய மரம், பெரும்பாலும் பல தண்டுகளைக் கொண்டது மற்றும் 2 முதல் 3 மீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடிய அடர்த்தியான வளர்ச்சிப் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது மிதமான காலநிலைகளில் இலையுதிர்பவையாகவும், வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் பசுமை மாறாதவையாகவும் உள்ளது. இதன் பழங்கள் பெர்ரி வகையைச் சேர்ந்தவை; பழுத்தவுடன் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் 12 செ.மீ. வரை குறுக்களவு கொண்ட கோள வடிவத்திலும் தோல் போன்றும் இருக்கும். பழம் மஞ்சள் நிற சவ்வுகளால் அறைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் விதைகள் சாறு நிறைந்த, உண்ணக்கூடிய சதைப்பகுதியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
இதன் பழங்கள், விதைகள் மற்றும் பிற உடற்கூறு பாகங்களில் (எ.கா., பூக்கள் மற்றும் இலைகள்) எண்ணற்ற உயிரியல் செயல்பாட்டுக் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன. மாதுளை மற்றும் அதன் சாறுகள் சக்திவாய்ந்த ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பு, நுண்ணுயிரெதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோயெதிர்ப்புப் பண்புகளை வெளிப்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
- தினமும் மாதுளைச் சாறு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் மனிதர்களில் தமனித் தடிப்பு நோயைத் தணிக்கிறது.
- இந்தப் பூக்கள் சீதபேதி, வயிற்று வலி மற்றும் இருமல் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- இலைகள் மற்றும் விதைகளுடன் சேர்த்து, அவை குடற்புழுக்களை அகற்றப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- பூக்களின் சாறு மூக்கில் ஏற்படும் இரத்தப்போக்கிற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
- பழத்தின் சாறு மஞ்சள் காமாலை மற்றும் வயிற்றுப்போக்கிற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
- இது நாடாப்புழுத் தொற்றிற்கான ஒரு குறிப்பிட்ட நிவாரணியாகும். பழத்தின் தோலைத் தண்ணீரில் அரைத்து, நீரிழிவு நோயாளிகள் தினமும் காலையில் அருந்துகின்றனர்.
- உலர்ந்த பழத்தோல் மற்ற மூலிகைகளுடன் சேர்த்து காய்ச்சப்பட்டு, வயிற்று வலி, சீதபேதி, வெள்ளைப்படுதல் போன்றவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு ஏற்படும் சரும முதுமைக்கான சிகிச்சைத் தயாரிப்புகளில், இந்தத் தாவரம் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.