பழங்கள்
இலங்கை அதன் வளமான விவசாய பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கும் துடிப்பான வெப்பமண்டல பழங்களின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்று ராஜ தேங்காய் (தம்பிலி), அதன் இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தண்ணீருக்காகவும், வெப்பமண்டல வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் போற்றப்படுகிறது.
அன்னாசி
பைனாப்பிளோ (அனானஸ் கோமோசஸ்) என்பது மிகவும் ருசிகரமான மற்றும் சுகாதாரமான ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும். இது தென்னிந்தியாவில் இருந்து தோன்றியது, அங்கு ஆரம்பகால ஐரோப்பிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் அதை பைன்கோன் செடி போன்ற தோற்றத்தைப் பார்க்கும் போது பெயரிட்டனர். இந்த பிரபலமான பழம் பல ஊட்டச்சத்து, நவீனவியூதிகள் மற்றும் மற்ற பல உதவிகரமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது, உதாரணமாக நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் சுகாதார மேம்பாட்டிற்கு உதவும் எஞ்சைம்கள் போன்றவை. பைனாப்பிளோ மற்றும் அதன் கலவைகள் பல சுகாதாரக் குறிக்கோள்களுக்கு தொடர்புடையவை, அவை செரிமானத்திற்கு உதவ, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் மீள்கொள்வதை வேகப்படுத்துவதற்கு உதவுகின்றன.
இங்கே பைனாப்பிளோவின் 8 அதிசயமான சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன.
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
பைனாப்பிளோ கெட்டுப்போகும் கலோரி அளவு குறைவானது ஆனால் அதிர்ஷ்டமான ஊட்டச்சத்து குணங்களை கொண்டுள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு நவீனவியூதிகள் உள்ளன
பைனாப்பிளோ ஊட்டச்சத்துகளுடன் மட்டுமல்லாமல், அது சுகாதாரமான நவீனவியூதிகளால் நமக்கு நிறைந்துள்ளது. நவீனவியூதிகள் என்பது உங்கள் உடலுக்கு ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்டிரெஸ் எதிராக போராட உதவும் மூலக்கூறுகள் ஆகும்.
இதன் எஞ்சைம்கள் செரிமானத்தை எளிதாக்கலாம்
பைனாப்பிளோ ஒரு வகை செரிமான எஞ்சைம்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை பரோமிலேன் என்ற பெயரைக் கொண்டுள்ளன. அவை புரதங்களை உடைக்கின்றன மற்றும் அவை அழுத்தம் செய்யும் அமில அமிலங்கள் மற்றும் சிறிய பெப்டைட்கள் போன்றவை.
கன்சரின் அபாயத்தை குறைக்க உதவலாம்
கன்சர் என்பது ஒரு நீண்ட கால நோயாகும், அது கட்டுப்படுத்தாத செல் வளர்ச்சியை உட்படுத்துகிறது. இதன் முன்னேற்றம் பொதுவாக ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்டிரெஸ் மற்றும் நீண்ட கால அழுத்தம் கொண்டு தொடர்புடையது. பல ஆய்வுகள் பைனாப்பிளோ மற்றும் அதன் கலவைகள் இ可能 கண்சரின் அபாயத்தை குறைக்க முடியும் என்பதை காட்டுகின்றன. இது ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்டிரெஸ் மற்றும் அழுத்தத்தை குறைப்பதால் ஏற்படும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து அழுத்தத்தை அடக்கலாம்
பைனாப்பிளோ பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஒரு பகுதியாக உள்ளன. அவற்றில் பல வகையான வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பரோமிலேன் போன்ற எஞ்சைம்கள் உள்ளன, அவை இ可能 நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் மற்றும் அழுத்தத்தை அடக்கும்.
ஆர்த்திரைட்டிஸ் அறிகுறிகளை எளிதாக்கலாம்.
பைனாப்பிளோ பரோமிலேன் கொண்டுள்ளதால், அது அழுத்தம் குறைந்த அறிகுறிகளுக்கான வலியைக் குறைக்க உதவலாம் என்று பொதுவாக நம்பப்படுகிறது.
அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் அல்லது கடுமையான உடற்பயிற்சியின் பின் மீள்கொள்வதை வேகப்படுத்தலாம்.
பைனாப்பிளோ சாப்பிடுவது இ可能 அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் அல்லது உடற்பயிற்சியின் பின் மீள்கொள்வதற்கான நேரத்தை குறைக்க உதவலாம். இது பெரும்பாலும் பரோமிலேனின் அழுத்தம் குறைந்த தன்மைக்கு காரணமாகும்.
சுவையான மற்றும் உணவில் சேர்க்க எளிதானது
பைனாப்பிளோ இனிப்பானது, வசதியானது மற்றும் உங்கள் உணவுக் குறையில் எளிதாக சேர்க்கப்படும்.
இங்கே புதிய பைனாப்பிளோவைப் பயன்படுத்தும் சில எளிமையான சமையல் கருத்துகள்:
- பிரேகபாஸ்ட்: பைனாப்பிளோ, புளூபெரி மற்றும் கிரிக் யோகர்ட் ஸ்மூதி
- சாலட்: மழலை சிக்கன், பாதாம், புளூபெரி மற்றும் பைனாப்பிளோ சாலட்
- லஞ்ச்: ஹோம்மேட் ஹவாயியன் புர்கர்ஸ் (பீப் புர்கர்ஸ் ஒரு பைனாப்பிளோ ரிங்)
- டின்னர்: பைனாப்பிளோ மற்றும் செர்ரி உடன் பேக்கட் ஹேம்
- டெசர்ட்: பைனாப்பிளோ பழ சாலட்