பழங்கள்

பழங்கள் என்பது விரதம் C மற்றும் விரதம் A குறைபாடுகளைத் தவிர்க்கும் பணியினால் அறியப்பட்ட விரதம் மற்றும் கனிமங்கள் நல்ல ஆதாரமாகும். ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கும் மனிதர்களுக்கு சில நீண்டகால நோய்களின் அபாயம் குறைதல் காணப்படுகிறது. USDA-வின் MyPlate உணவு மேலோட்டத்தில், உணவு நேரங்களில் பாதி உணவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நிரப்புவதற்கு ஊக்குவிக்கின்றது.

பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கத்தின் முக்கிய பகுதியாகும் மற்றும் பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளின் ஆதாரமாகும், இதில் பொட்டாசியம், பிலேட் (பொலிக் அமிலம்) மற்றும் பாலிபினோல் உள்படுள்ள எதிர்வினையாக்கிகள் உள்ளன. ப்ளூபெரி, கிரான்பெரி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற பழங்களில் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக படிப்பதில் உள்ள பைடோகெமிக்கல்கள் உள்ளன.