பழங்கள்

இலங்கை அதன் வளமான விவசாய பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கும் துடிப்பான வெப்பமண்டல பழங்களின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்று ராஜ தேங்காய் (தம்பிலி), அதன் இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தண்ணீருக்காகவும், வெப்பமண்டல வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் போற்றப்படுகிறது.

மேலும் காண்க

பப்பாளி

பப்பாளி, இது பபாவோ அல்லது பாப்பாவோ என அழைக்கப்படுகிறது, இது Caricaceae குடும்பத்தின் பெரிய செடியின் இறுக்கமான பழமாகும். அதன் தோற்றம் தெளிவானதாக இல்லை, ஆனால் பப்பாளி சாதாரணமாக மெக்சிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவுக்கு சொந்தமான இரண்டு அல்லது அதற்கும் மேற்பட்ட Carica இனங்களின் சேர்க்கையை பிரதிபலிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இப்போது இது உலகின் அனைத்து தீவிர பருவ நாடுகளிலும் மற்றும் வெப்பமான உபவாகைகளின் பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. பப்பாளி பழம் சிறிது இனிப்பானது, அதற்குள் ஒட்டுமொத்தமான வாசனை உள்ளது, இது சில வகைகளிலும் மற்றும் சில காலநிலைகளிலும் அதிகமாக குணமளிக்கும். இது பல நாடுகளில் பிரபலமான காலை உணவான பழமாக உள்ளது மற்றும் பருப்புகள், பை, சர்பெட்ஸ், ஜூசுகள் மற்றும் குணப்படுத்தல்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறுவடை செய்யாத பழம் ஸ்குவாஷ் போல சமைக்க முடியும்.

பப்பாளி செடியை மரமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதன் செடியின் பட்டையான தண்டு, 8 மீட்டர் (26 அடி) உயரமாக இருக்கும், அது பொதுவாக மரம் என்று குறிப்பிடப்படுவது போன்று அதிகமாக மரமாக இல்லை. செடி ஆழமாக வடிவமைக்கப்பட்ட இலைகளுடன் crowned உள்ளது, சில நேரங்களில் 60 செ.மீ (2 அடி) அகலமாக இருக்கும், அது கால்வாயில் உள்ள இலைகளின் 60 செ.மீ நீளத்துடன் கொண்டிருக்கும். பொதுவாக, இந்த இனமானது உயிரணுக்குள் விருப்பங்களை உற்பத்தி செய்யும் செடி ஆகும், ஆனால் பெண் மற்றும் ஆண் மலர்கள் தனித்தனியாக விளைந்துள்ளன, ஆனால் ஹெர்மாபிரோடைடிக் வடிவங்கள் அறியப்படுகின்றன மற்றும் சில விஷயங்களில் இவை விருப்பமாக உள்ளன. ஆண் மலர்கள் 90 செ.மீ நீளமுள்ள தண்டுகளின் மீது கும்பலாக விளங்குகின்றன; மலர்கள் 2.5 மிமீ (0.1 அங்குல) நீளமுள்ள கூரை வடிவமைப்புள்ள, வெள்ளைமையானவை, குருட்டான வாயில் 10 தண்டுகளுடன் இருக்கும். பெண் மலர்கள் மிகவும் பெரியவை, மிகக் குறைந்த தண்டுகளின் மீது, மற்றும் பலசார்ந்த இலைகளின் கீழ் தனித்தனியாக இருக்கின்றன; அவற்றின் 5 மலர் எலும்புகள் அடிப்படை முறையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் ஒரு பெரிய சுழற்கோணமான அல்லது பூதிகோணமான மேல் ஓவரி உள்ளது, இது 5 வடிவில் உள்ள கணுக்கொள்ளும் ஸ்டிக்மாக்களை கொண்டுள்ளது.

பப்பாளி பழத்தின் 8 சுகாதார நன்மைகள் இங்கே: