பழங்கள்
இலங்கை அதன் வளமான விவசாய பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கும் துடிப்பான வெப்பமண்டல பழங்களின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் விரும்பப்படும் ஒன்று ராஜ தேங்காய் (தம்பிலி), அதன் இனிப்பு, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தண்ணீருக்காகவும், வெப்பமண்டல வெப்பத்தில் தாகத்தைத் தணிப்பதற்கு ஏற்றதாகவும் போற்றப்படுகிறது.
ரம்புட்டான்
ராம்புடன் என்பது தென் கிழக்கு ஆசியாவுக்கு சொந்தமான ஒரு பழம் ஆகும். இது ஒரு மரத்தில் வளர்ந்து 80 அடி (27 மீட்டர்) வரை உயரக்கூடியது மற்றும் பருமனான பருவநிலை, மலைசியா மற்றும் இந்தோனேசியா போன்ற வெப்பமண்டல நிலைகளில் சிறந்த முறையில் வளரும். ராம்புடன் அதன் பெயரை மலாய் வார்த்தை "சிறகு" என்பதிலிருந்து பெற்றது, ஏனெனில் இந்த கோல்ப் பந்து அளவுள்ள பழம் சிவப்பு மற்றும் பச்சை தோலுடன் இருக்கிறது. அதன் உட்புற தோற்றம் பெரும்பாலும் கடல் ஊர்ச்சினுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.
இந்த பழம் லிச்சி மற்றும் லொங்கன் பழங்களுடன் தொடர்புடையது மற்றும் அதன் தோல்களை நீக்கினால் சமர்பிக்கப்பட்ட தோற்றம் பறிப்பவை. அதன் வெளிச்சமான வெள்ளை மांसத்தில் இனிமையான மற்றும் கிரீமியான ருசியும், அதன் நடுவில் ஒரு விதையும் உள்ளது. ராம்புடன் மிகவும் பசுமையானது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்கவும், சிறந்த செரிமானத்திற்கு உதவவும், மற்றும் நோய்களை எதிர்க்க அதிகமான திறன்களை கொண்டுள்ளது என்று கூறப்படுகிறது.
இங்கே ராம்புடனின் சில முக்கிய சுகாதார பலன்கள் மற்றும் அதை எப்படி சாப்பிடுவது என்பதைக் காணலாம்.
- பசுமையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்தது
- சுகாதாரமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும்
- உடல் எடையை குறைப்பதில் உதவலாம்
- நோய்களை எதிர்க்க உதவலாம்
மற்ற சாத்தியமான பலன்கள்
ராம்புடன் மற்ற சுகாதார பலன்களை வழங்கக்கூடும் — சிறந்தபட்சமாக ஆராயப்பட்டவை:
- புற்றுநோய் ஆபத்தை குறைக்கலாம்: சில செல்கள் மற்றும் உயிரினங்களின் ஆய்வுகள் ராம்புடனில் உள்ள சேர்மிகூட்டுக்கள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரப்பதை தடுப்பதில் உதவக்கூடும் என்று கண்டறிந்துள்ளன.
- இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு: ஒரு உயிரின ஆய்வு ராம்புடன் தோலின் உறிஞ்சிய எடை குறைத்து, மஞ்சள் சத்து மற்றும் டிரைகிளிசரைடுகளின் அளவைக் குறைத்துள்ளது.
- சர்க்கரை நோயிலிருந்து பாதுகாப்பு: சில செல்கள் மற்றும் உயிரின ஆய்வுகள் ராம்புடன் தோலின் உறிஞ்சும் கலவைகள் இன்சுலின் உணர்வுதிறனை அதிகரித்து, உடனடியாக இரத்த சர்க்கரை அளவையும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு தன்மையையும் குறைக்க உதவுவதாக தெரிவிக்கின்றன.