Abacate
O abacate é uma fruta verde brilhante com um grande caroço e uma casca escura e coriácea. Também é conhecido como pera de jacaré ou fruta-borboleta. O abacate é um favorito da seção de frutas. Ele é o ingrediente principal para dips de guacamole. E aparece em tudo, desde saladas e wraps até smoothies e até brownies. Então, o que faz essa baga em forma de pêra (sim, isso mesmo!) um superalimento?
Nutrição do abacate
O abacate tem muitas calorias. O tamanho recomendado da porção é menor do que você imaginaria: 1/3 de um abacate médio (50 gramas ou 1,7 onças). Uma onça tem 50 calorias. O abacate é rico em gordura. Mas é gordura monoinsaturada, que é uma "boa" gordura que ajuda a diminuir o colesterol ruim, desde que seja consumido com moderação.
O abacate oferece quase 20 vitaminas e minerais. Então, em uma porção de 100 gramas, você recebe:
- 485 miligramas de potássio
- 81 microgramas de folato
- 0,257 miligramas de vitamina B6
- 10 miligramas de vitamina C
- 2,07 miligramas de vitamina E
Um estilo de vida saudável que inclui alimentos nutritivos pode ajudar a prevenir e reverter doenças. O abacate é um alimento saudável que você pode adicionar. As vitaminas, minerais e gorduras saudáveis que você recebe do abacate ajudam a prevenir doenças e a manter seu corpo em boa forma.
O abacate pode ajudar a prevenir:
Câncer
O folato que você recebe do abacate pode diminuir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de próstata e cólon. Os nutrientes no abacate podem também tratar câncer.
Artrite e osteoporose
Estudos sobre extratos de óleo de abacate mostram que eles podem reduzir os sintomas de osteoartrite. A vitamina K no abacate promove a saúde óssea ao retardar a perda óssea e prevenir a osteoporose.
Depressão
Pesquisas mostram uma conexão entre a depressão e os baixos níveis de folato. O folato ajuda a bloquear o acúmulo de uma substância chamada homocisteína no sangue. A homocisteína diminui o fluxo de nutrientes para o seu cérebro e aumenta a depressão. Os altos níveis de folato no abacate podem ajudar a manter os sintomas de depressão sob controle.
Inflamação
A inflamação crônica pode desencadear muitas doenças, incluindo diabetes, Alzheimer e artrite. A vitamina E no abacate reduz a inflamação em seu corpo.
Os nutrientes no abacate também podem ajudar a manter saudável:
Digestão
O abacate é rico em fibras. Ele é especialmente rico em fibras insolúveis, que são o tipo que ajuda a mover os resíduos através do corpo. A fibra mantém você regular e pode prevenir a constipação.
Pressão arterial
O abacate é rico em potássio. O potássio ajuda a equilibrar sua pressão arterial, reduzindo os níveis de sódio no sangue e aliviando a tensão nas paredes dos vasos sanguíneos.
Coração
A maioria das gorduras saudáveis no abacate é ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado. Essa gordura saudável para o coração ajuda a reduzir a inflamação cardiovascular. O abacate também contém um nutriente chamado beta-sitosterol, a versão vegetal do colesterol. O beta-sitosterol ajuda a diminuir seu colesterol.
