Frutas
O Sri Lanka possui uma vibrante variedade de frutas tropicais que refletem sua rica herança agrícola. Entre as mais apreciadas está o coco-rei (thambili), valorizado por sua água doce e refrescante, perfeita para matar a sede no calor tropical.
Romã
Romãs têm sido usadas por anos devido aos seus benefícios à saúde. A ciência moderna descobriu que as romãs podem ajudar a proteger o seu coração e podem até prevenir o câncer. A romã é uma fruta doce e azeda com uma casca vermelha espessa. Embora a casca não seja comestível, ela contém centenas de sementes suculentas que podem ser comidas puras ou polvilhadas sobre saladas, aveia, homus e outros pratos. O suco de romã engarrafado também é uma maneira fácil de aproveitar alguns dos benefícios para a saúde dessa deliciosa fruta.
Benefícios à saúde
As romãs podem ter até três vezes mais antioxidantes do que o chá verde ou vinho tinto. Antioxidantes protegem as células contra danos, previnem doenças — como o câncer — e reduzem a inflamação e os efeitos do envelhecimento.
Além disso, outros benefícios à saúde das romãs incluem:
Saúde do coração
Estudos sugerem que as romãs podem proteger o coração de várias maneiras, incluindo reduzir a pressão arterial e diminuir os níveis de açúcar no sangue.
Aterosclerose
O acúmulo de colesterol e gorduras nas artérias — é uma causa comum de doenças cardíacas. O suco de romã pode ajudar a reduzir o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade — o “colesterol ruim” — que bloqueia as artérias. Ele também pode aumentar o colesterol de lipoproteínas de alta densidade — o “colesterol bom” — o que reduz o risco de derrames e ataques cardíacos.
Controle do diabetes
Estudos preliminares revelaram que pessoas com diabetes tipo 2 que começaram a beber suco de romã mostraram uma melhora na resistência à insulina. As romãs também podem ajudar pessoas sem diabetes a manter um peso saudável.
Redução do risco de câncer
As romãs são ricas em antioxidantes e flavonoides, ambos conhecidos por impedir que os radicais livres danifiquem suas células. Em alguns estudos, as romãs mostram potencial para ser eficazes na prevenção de câncer de próstata, mama, pulmão e cólon. Além disso, estudos pré-clínicos em animais mostraram que comer romã pode inibir o crescimento de tumores nos pulmões, na pele, no cólon e na próstata. Mais pesquisas são necessárias para entender os efeitos nos seres humanos.