पपीता
पपीता, (Carica papaya), जिसे पपाव या पापाव भी कहा जाता है, एक रसदार फल है जो Caricaceae परिवार के एक बड़े पौधे से आता है। हालांकि इसका मूल कुछ अस्पष्ट है, पपीता शायद मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल Carica प्रजातियों के एकीकरण का परिणाम है। आजकल इसे पूरे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के सबसे गर्म हिस्सों में उगाया जाता है। पपीता फल हल्का मीठा होता है, जिसमें एक सुखद मस्की स्वाद होता है, जो कुछ किस्मों और जलवायु में अन्य की तुलना में अधिक प्रकट होता है। यह कई देशों में एक लोकप्रिय नाश्ता फल है और सलाद, पाई, शर्बत, रस और मिठाई में भी उपयोग किया जाता है। अधपका फल स्क्वैश की तरह पकाया जा सकता है।
पपीता पौधे को एक पेड़ माना जाता है, हालांकि इसका तना, जो कि हथेली जैसा होता है, 8 मीटर (26 फीट) तक ऊंचा हो सकता है, सामान्यतः उस नाम से जुड़ी लकड़ी के जैसा नहीं होता। पौधा गहरे कटे हुए पत्तों से मुकुटित होता है, जो कभी-कभी 60 सेमी (2 फीट) चौड़े होते हैं, और जो खोखले पत्ते के डंठल (पेटियोल) पर लगे होते हैं, जिनकी लंबाई 60 सेमी होती है। सामान्यतः, यह प्रजाति द्विलिंगी होती है, जिसमें नर और मादा फूल अलग-अलग पौधों पर उगते हैं, लेकिन हरमाफ्रोटाइटिक रूप भी ज्ञात हैं, और लिंगों का वितरण असामान्य रूप से होता है। नर फूल 90 सेमी लंबे डंठल पर गुच्छों में उगते हैं; फूल घड़ा जैसे होते हैं, लगभग 2.5 मिमी (0.1 इंच) लंबे, सफेद रंग के होते हैं और इनमें 10 पुंकेसर होते हैं। मादा फूल काफी बड़े होते हैं, बहुत छोटे डंठलों पर उगते हैं, और अक्सर पत्तियों के अक्ष में एकल होते हैं; उनके पास पाँच मांसल पंख होते हैं जो आधार की ओर एकजुट होते हैं और एक बड़ा बेलनाकार या गोलाकार ऊपरी अंडकोष होता है, जो पाँच पंख के आकार के सिजिल स्टिग्मा से घिरा होता है।
यहां पपीता के 8 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:
- स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर।
- शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों से भरपूर।
- कैंसर विरोधी गुणों से भरपूर।
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
- सूजन से लड़ सकता है।
- पाचन को बेहतर बना सकता है।
- त्वचा को नुकसान से बचाता है।
- स्वादिष्ट और बहुपरकारी।
