फल

फल विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत होते हैं, जिन्हें विटामिन C और विटामिन A की कमी को रोकने में उनके भूमिका के लिए पहचाना जाता है। जो लोग स्वस्थ खाने की आदतों का हिस्सा बनाते हुए फल और सब्जियाँ शामिल करते हैं, उनमें कुछ पुरानी बीमारियों का जोखिम कम होता है। USDA का MyPlate भोजन के समय प्लेट के आधे हिस्से को फल और सब्जियों से भरने की सिफारिश करता है।

फल एक स्वस्थ खाने की आदत का महत्वपूर्ण हिस्सा होते हैं और कई आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत होते हैं, जिनमें पोटेशियम, फोलेट (फॉलिक एसिड) और एंटीऑक्सीडेंट्स, जिनमें पॉलीफेनोल्स शामिल हैं। फल जैसे ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी और साइट्रस भी फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होते हैं, जिनका स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किया जा रहा है।