केला

केले दुनिया के सबसे आकर्षक फलों में से एक हैं। संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, 2015 में केले का वैश्विक निर्यात लगभग 18 मिलियन टन था। इनमें से लगभग आधा अमेरिका और यूरोपीय बाजारों में गया। अमेरिका में, हर व्यक्ति प्रति वर्ष 11.4 पाउंड केले खाता है, जो यू.एस. कृषि विभाग के अनुसार, इसे अमेरिकियों का पसंदीदा ताजे फल बनाता है।

केले के साथ कई स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। केले पोटेशियम और पेक्टिन (जो कि फाइबर का एक रूप है) में उच्च होते हैं, यह जानकारी लॉरा फ्लोरेस, सैन डिएगो की एक न्यूट्रिशनिस्ट ने दी। वे मैग्नीशियम और विटामिन C और B6 प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका हो सकते हैं।

"केले सूजन को कम करने, टाइप 2 मधुमेह के विकास से बचाने, वजन घटाने में मदद करने, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सहायता करने के लिए जाने जाते हैं, यह सब केले में उच्च स्तर के विटामिन B6 के कारण होता है," फ्लोरेस ने Live Science को बताया।

"केले एंटीऑक्सीडेंट्स में उच्च होते हैं, जो हमें मुक्त कणों से बचा सकते हैं, जिनसे हम हर दिन संपर्क करते हैं, सूरज की रोशनी से लेकर उस क्रीम तक जो आप अपनी त्वचा पर लगाते हैं," फ्लोरेस ने जोड़ा।