Fruits
Le Sri Lanka regorge de fruits tropicaux d'une grande variété, témoins de son riche patrimoine agricole. Parmi les plus appréciés figure la noix de coco royale (thambili), prisée pour son eau douce et rafraîchissante, idéale pour étancher sa soif sous la chaleur tropicale.
Grenade
Les grenades sont utilisées depuis des années pour leurs bienfaits pour la santé. La science moderne a découvert que les grenades peuvent aider à protéger votre cœur et peuvent même prévenir le cancer. Une grenade est un fruit sucré et acidulé avec une peau rouge épaisse. Bien que la peau ne soit pas comestible, elle contient des centaines de graines juteuses que vous pouvez manger seules ou saupoudrer sur des salades, des flocons d'avoine, du houmous et d'autres plats. Le jus de grenade en bouteille est également un moyen facile de profiter de certains des bienfaits de ce fruit délicieux.
Bienfaits pour la santé
Les grenades peuvent contenir jusqu'à trois fois plus d'antioxydants que le thé vert ou le vin rouge. Les antioxydants protègent les cellules des dommages, préviennent les maladies — comme le cancer — et réduisent l'inflammation et les effets du vieillissement.
De plus, les autres bienfaits pour la santé des grenades comprennent les suivants :
Santé cardiaque
Des études ont suggéré que les grenades peuvent protéger le cœur de plusieurs façons, notamment en réduisant la pression artérielle et en réduisant les niveaux de sucre dans le sang.
Artériosclérose
L'accumulation de cholestérol et de graisses dans les artères — est une cause courante des maladies cardiaques. Le jus de grenade peut aider à réduire le cholestérol de lipoprotéines de faible densité — le « mauvais » cholestérol — qui obstrue les artères. Il peut également augmenter le cholestérol de lipoprotéines de haute densité — le « bon » cholestérol — ce qui réduit le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
Contrôle du diabète
Les études préliminaires ont révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont commencé à boire du jus de grenade ont montré une amélioration de la résistance à l'insuline. Les grenades peuvent également aider les personnes sans diabète à maintenir un poids santé.
Réduction du risque de cancer
Les grenades sont riches en antioxydants et en flavonoïdes, qui sont connus pour prévenir les radicaux libres de nuire à vos cellules. Dans certaines études, les grenades montrent un potentiel pour être efficaces dans la prévention du cancer de la prostate, du sein, du poumon et du côlon. De plus, les études précliniques sur les animaux ont montré que la consommation de grenade peut inhiber la croissance des tumeurs pulmonaires, cutanées, coliques et prostatiques. Davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre les effets chez les humains.