Rambutan
Rambutan är en frukt som är ursprunglig i Sydostasien. Den växer på ett träd som kan nå upp till 80 fot (27 meter) i höjd och trivs bäst i tropiska klimat, såsom i Malaysia och Indonesien. Rambutan fick sitt namn från det malaysiska ordet för "hår", eftersom frukten, som är stor som en golfboll, har ett hårigt rött och grönt skal. Dess unika utseende jämförs ofta med en sjöborre.
Frukten är släkt med lychee och longan frukter och har ett liknande utseende när den skalas. Dess genomskinliga vita kött har en söt men krämig smak och innehåller ett frö i mitten. Rambutan är mycket näringsrik och kan ge hälsofördelar, från viktminskning och bättre matsmältning till ökad motståndskraft mot infektioner.
Här är några av de viktigaste hälsofördelarna med rambutan och hur man äter det.
- Rik på näringsämnen och antioxidanter
- Främjar hälsosam matsmältning
- Kan hjälpa till med viktminskning
- Kan hjälpa till att bekämpa infektioner
Andra potentiella fördelar
Rambutan kan ge ytterligare hälsofördelar — de mest undersökta inkluderar:
- Kan minska risken för cancer: Flera cell- och djurstudier har visat att föreningar i rambutan kan hjälpa till att förhindra tillväxt och spridning av cancerceller.
- Kan skydda mot hjärtsjukdomar: En djurstudie visade att extrakt från rambutan-skalet minskade totalt kolesterol och triglyceridnivåer hos diabetiska möss.
- Kan skydda mot diabetes: Cell- och djurstudier rapporterar att rambutan-skalsextrakt kan öka insulinkänsligheten och minska fasta blodsockernivåer och insulinresistens.
