Ananas
අන්නාසි (අනනාස් කොමොසස්) යනු ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිවර්තන පලතුරකි. එය ආරම්භ වූයේ දකුණු ඇමරිකාවේ වන අතර, මුල් යුරෝපීය ගවේෂකයන් එය පයින්කෝන් ගෙඩියකට සමාන වීමෙන් පසුව එය නම් කළහ. මෙම ජනප්රිය පලතුර පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ දැවිල්ල හා රෝග වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි එන්සයිම වැනි අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් සංයෝග වලින් පිරී ඇත. අන්නාසි සහ එහි සංයෝග ආහාර දිරවීමට උපකාර කිරීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ ශල්යකර්මයෙන් සුවය වේගවත් කිරීම ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.
අන්නාසි වල ආකර්ෂණීය සෞඛ්ය ප්රතිලාභ 8 ක් මෙන්න.
පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත
අන්නාසි වල කැලරි අඩු නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් ආකර්ෂණීය පෝෂක පැතිකඩක් ඇත.
රෝග මර්දන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ
අන්නාසි පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් පමණක් නොව, ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් ද පිරී ඇත. ප්රතිඔක්සිකාරක යනු ඔබේ ශරීරයට ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන අණු වේ.
එහි එන්සයිම ජීර්ණය පහසු කළ හැකිය
අන්නාසි වල බ්රෝමලේන් ලෙස හඳුන්වන ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සමූහයක් අඩංගු වේ. ඒවා ප්රෝටීන ලෙස ක්රියා කරන අතර, ප්රෝටීන් අණු ඇමයිනෝ අම්ල සහ කුඩා පෙප්ටයිඩ වැනි ඒවායේ ගොඩනැගිලි කොටස් වලට බිඳ දමයි.
පිලිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී විය හැක
පිලිකා යනු පාලනයකින් තොරව සෛල වර්ධනය මගින් සංලක්ෂිත නිදන්ගත රෝගයකි. එහි ප්රගතිය සාමාන්යයෙන් ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ නිදන්ගත දැවිල්ල සමඟ සම්බන්ධ වේ. අන්නාසි සහ එහි සංයෝග පිලිකා අවදානම අඩු කළ හැකි බව අධ්යයන කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත. මන්ද ඒවා ඔක්සිකාරක ආතතිය අවම කර දැවිල්ල අඩු කළ හැකි බැවිනි.
ප්රතිශක්තිය වැඩි කර දැවිල්ල මර්දනය කළ හැකිය
අන්නාසි සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ කොටසක් වී ඇත. ඒවායේ විටමින්, ඛනිජ සහ බ්රොමේලයින් වැනි එන්සයිම රාශියක් අඩංගු වන අතර එමඟින් සාමූහිකව ප්රතිශක්තිය වැඩි කර දැවිල්ල මර්දනය කළ හැකිය.
ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය.
අන්නාසි වල ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බ්රොමේලයින් අඩංගු බැවින්, ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් ඇති අයට වේදනා සහනයක් ලබා දිය හැකි යැයි සාමාන්යයෙන් සැලකේ.
ශල්යකර්මයෙන් හෝ දැඩි ව්යායාමයෙන් පසු සුවය ලැබීම වේගවත් කළ හැකිය.
ශල්යකර්මයෙන් හෝ ව්යායාමයෙන් සුවය ලැබීමට ගතවන කාලය අඩු කර ගැනීමට අන්නාසි ආහාරයට ගැනීමෙන් හැකි වේ. මෙයට බොහෝ දුරට හේතු වී ඇත්තේ බ්රොමලේන් වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංගයි.
රසවත් සහ ආහාර වේලට එකතු කිරීමට පහසුය
අන්නාසි පැණිරස, පහසු සහ ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට පහසුය.
නැවුම් අන්නාසි භාවිතා කරන පහසු වට්ටෝරු අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:
- උදෑසන ආහාරය: අන්නාසි, බ්ලූබෙරි සහ ග්රීක යෝගට් ස්මූති
- සලාද: නිවර්තන රෝස්ට් කුකුල් මස්, ආමන්ඩ්, බ්ලූබෙරි සහ අන්නාසි සලාද
- දිවා ආහාරය: ගෙදර හැදූ හවායි බර්ගර් (අන්නාසි මුද්දක් සහිත හරක් මස් බර්ගර්)
- රාත්රී ආහාරය: අන්නාසි සහ චෙරි සමඟ බේක් කළ හැම්
- අතුරුපස: අන්නාසි පළතුරු සලාද
