Frukter
Sri Lanka ståtar med ett pulserande utbud av tropiska frukter som återspeglar dess rika jordbruksarv. Bland de mest älskade är kungskokosnöten (thambili), som är omhuldad för sitt söta, uppfriskande vatten, perfekt för att släcka törsten i den tropiska värmen.
Passionsfrukt
Passionsfrukt är en näringsrik tropisk frukt som blir alltmer populär, särskilt bland hälso- och medvetna människor. Trots sin lilla storlek är den rik på antioxidanter, vitaminer och växtföreningar som kan vara bra för din hälsa.
Passionsfrukt är mycket mångsidig och kan användas på många sätt. Många människor tycker om att äta frukten rå och direkt från skalet.
Några av de mer populära sätten att använda passionsfrukt inkluderar:
Drycker
Det kan pressas genom en sil för att göra juice, som kan läggas till cocktails eller användas för att göra ett sirap för att smaksätta vatten.
Desserter
Det används ofta som ett pålägg eller smaksättning för kakor och desserter som cheesecake eller mousse.
I sallader
Det kan användas för att ge en krispig textur och söt smak till sallader.
I yoghurter
Blanda det med naturlig yoghurt för att skapa ett läckert mellanmål.