과일
스리랑카는 풍부한 농업 유산을 반영하는 다채로운 열대 과일을 자랑합니다. 그중에서도 가장 사랑받는 것은 킹 코코넛(탐빌리)으로, 달콤하고 시원한 과즙이 열대 지방의 더위 속에서 갈증을 해소하기에 안성맞춤입니다.
패션프루트
패션 프루트는 건강에 민감한 사람들 사이에서 특히 인기가 높아지고 있는 영양이 풍부한 열대 과일입니다. 그 크기는 작지만 항산화제, 비타민 및 건강에 유익한 식물 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
패션 프루트는 매우 다용도로 사용될 수 있습니다. 많은 사람들이 과일을 그대로 먹거나 껍질에서 바로 먹습니다.
패션 프루트를 사용하는 몇 가지 인기 있는 방법은 다음과 같습니다:
음료
과즙을 걸러서 주스를 만들 수 있으며, 이를 칵테일에 추가하거나 물에 맛을 더하는 시럽을 만들 수 있습니다.
디저트
케이크나 치즈케이크, 무스와 같은 디저트의 토핑이나 맛을 내는 데 자주 사용됩니다.
샐러드
샐러드에 바삭한 식감과 달콤한 맛을 더하는 데 사용할 수 있습니다.
요거트
자연 요거트와 섞어서 맛있는 간식으로 만들 수 있습니다.