과일은 비타민 C와 비타민 A 결핍을 예방하는 역할로 인정받은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 과일과 채소를 건강한 식단의 일환으로 포함하는 사람들은 일부 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. USDA의 MyPlate는 식사 시간에 과일과 채소로 접시의 절반을 채울 것을 권장합니다.
과일은 건강한 식단의 중요한 부분이며, 칼륨, 엽산(엽산), 항산화제 및 폴리페놀을 포함한 많은 중요한 영양소의 공급원입니다. 블루베리, 크랜베리, 딸기 및 감귤류와 같은 과일에는 추가적인 건강 혜택을 위해 연구 중인 식물 화학 물질도 포함되어 있습니다.
