لاكبورا كوكيس

تعد الاستعدادات الغذائية للسنة السنهالية الجديدة دائمًا جزءًا مهمًا من الاحتفالات التي يتم الاستمتاع بها خلال شهر أبريل. من بين العديد من المسرات المهمة التي نراها على طاولة العام الجديد مع فجر «ألوث أفورودا»، تعد كوكيس وجبة خفيفة سريلانكية تقليدية لا بد من تناولها. هذه حلوى مقرمشة مقلية ومقرمشة بالكامل بينما تتكون مكوناتها الرئيسية من دقيق الأرز وحليب جوز الهند. هناك قوالب خاصة متاحة لصنع الكوكي بينما يتم غمسها في خليط خاص ثم في الزيت الساخن حيث يتم قليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

هذه الحلوى الصفراء الذهبية الجذابة هي المفضلة لدى العديد من السكان المحليين، وخاصة الأطفال، بينما سيقول الزوار من جميع أنحاء العالم بالتأكيد لا عندما يتم تقديمها خلال الاحتفالات. يتم تصنيع Lakpura Kokis على دفعات جديدة ويتم شحنها وفقًا لمعايير الصحة والسلامة لنقدم لك منتجًا مثاليًا. يجب تخزينها في عبوات محكمة الغلق بمجرد خروجها من عبوتها.

المكونات:

• دقيق الأرز الأبيض الخام
• حليب جوز الهند
• مسحوق الكركم
• ملح
• بيضة