Awokado
Awokado to jasnozielony owoc z dużym pestką i ciemną, skórzastą skórką. Jest również znane jako gruszka aligatora lub owoc masła. Awokado jest ulubieńcem w dziale owoców. To główny składnik do dipów guacamole. Pojawia się również w sałatkach, wrapach, smoothie, a nawet w brownies. Co więc sprawia, że ten owoc w kształcie gruszki (tak, to prawda!) jest superfood?
Wartość odżywcza awokado
Awokado zawiera dużo kalorii. Zalecana porcja jest mniejsza niż się spodziewasz: 1/3 średniego awokado (50 gramów lub 1,7 uncji). Jedna uncja zawiera 50 kalorii. Awokado jest bogate w tłuszcze. Jednak jest to tłuszcz jednonienasycony, który jest "dobrym" tłuszczem, pomagającym obniżyć zły cholesterol, o ile spożywasz je z umiarem.
Awokado oferuje prawie 20 witamin i minerałów. Tak więc w porcji 100 gramów otrzymujesz:
- 485 miligramów potasu
- 81 mikrogramów kwasu foliowego
- 0,257 miligrama witaminy B6
- 10 miligramów witaminy C
- 2,07 miligramów witaminy E
Zdrowy styl życia, który obejmuje żywność bogatą w składniki odżywcze, może pomóc zapobiegać i odwracać choroby. Awokado to zdrowa żywność, którą możesz dodać. Witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, które otrzymujesz z awokado, pomagają zapobiegać chorobom i utrzymywać twoje ciało w dobrym stanie.
Awokado może pomóc w zapobieganiu:
Rak
Kwas foliowy, który otrzymujesz z awokado może zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka, takich jak rak prostaty i rak jelita grubego. Składniki odżywcze zawarte w awokado mogą również pomóc w leczeniu raka.
Artretyzm i osteoporoza
Badania nad ekstraktami oleju z awokado pokazują, że mogą one zmniejszać objawy osteoartrozy. Witamina K w awokado wspomaga zdrowie kości, spowalniając utratę kości i zapobiegając osteoporozie.
Depresja
Badania pokazują związek między depresją a niskim poziomem kwasu foliowego. Kwas foliowy pomaga blokować gromadzenie się substancji zwanej homocysteiną we krwi. Homocysteina spowalnia przepływ składników odżywczych do mózgu i nasila depresję. Wysokie poziomy kwasu foliowego w awokado mogą pomóc utrzymać objawy depresji na dystans.
Zapalenie
Chroniczne zapalenie może wywołać wiele chorób, w tym cukrzycę, chorobę Alzheimera i artretyzm. Witamina E w awokado obniża zapalenie w twoim ciele.
Składniki odżywcze w awokado mogą również pomóc w utrzymaniu zdrowych:
Trzustki
Awokado jest bogate w błonnik. Jest szczególnie bogate w błonnik nierozpuszczalny, który pomaga przesuwać odpady przez organizm. Błonnik utrzymuje cię w regularności i może zapobiegać zaparciom.
Ciśnienie krwi
Awokado jest bogate w potas. Potas pomaga wyrównać ciśnienie krwi poprzez obniżenie poziomu sodu we krwi i łagodzenie napięcia w ścianach naczyń krwionośnych.
Serce
Większość zdrowych tłuszczy w awokado to kwas oleinowy, jednonienasycony kwas tłuszczowy. Ten zdrowy tłuszcz dla serca pomaga zmniejszyć zapalenie w układzie sercowo-naczyniowym. Awokado zawiera także substancję o nazwie beta-sitosterol, roślinną wersję cholesterolu. Beta-sitosterol pomaga obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.
