Lakpura gevleugelde bonenzaden (50 g)

Vleugelbonenzaden zijn zeer voedzame peulvruchten afkomstig uit Zuidoost-Azië, gewaardeerd om hun eiwitrijke samenstelling en veelzijdige culinaire toepassingen. Met een eiwitgehalte van 20% tot 35% bieden ze een waardevolle plantaardige eiwitbron en bieden ze tegelijkertijd essentiële vitamines, mineralen en vezels. Door hun delicate, nootachtige smaak en knapperige textuur zijn ze geschikt voor verschillende kookmethodes, van stomen tot braden. Bovendien dragen gevleugelde bonenzaden bij aan duurzame landbouw dankzij de veerkracht van de plant en het vermogen om stikstof in de bodem vast te leggen. Over het algemeen vormen ze een voedzame en duurzame voedseloptie met het potentieel om wereldwijde uitdagingen op het gebied van voedselzekerheid aan te pakken.