කෙසෙල්
කෙසෙල් ලෝකයේ වඩාත්ම ආකර්ශනීය පලතුරු වලින් එකකි. එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානයට අනුව, 2015 දී ගෝලීය කෙසෙල් අපනයනය ටොන් මිලියන 18 ක් පමණ විය. ඉන් අඩක් පමණ එක්සත් ජනපදයට සහ යුරෝපීය වෙළඳපොළට ගියේය. එක්සත් ජනපදයේ, එක් එක් පුද්ගලයා වසරකට කෙසෙල් රාත්තල් 11.4 ක් අනුභව කරන අතර, එය ඇමරිකානුවන්ගේ ප්රියතම නැවුම් පලතුර බවට පත් කරයි.
වක්ර කහ පැහැති පලතුර සමඟ පුළුල් පරාසයක සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සම්බන්ධ වේ. කෙසෙල් වල පොටෑසියම් සහ පෙක්ටීන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය තන්තු ආකාරයක් බව සැන් ඩියාගෝ හි පෝෂණවේදිනියක වන ලෝරා ෆ්ලෝරස් පැවසුවාය. ඒවා මැග්නීසියම් සහ විටමින් C සහ B6 ලබා ගැනීමට හොඳ ක්රමයක් ද විය හැකිය.
"කෙසෙල් ඉදිමීම අඩු කිරීමට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට, බර අඩු කර ගැනීමට, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනයට උපකාරී වන බව දන්නා අතර, මේ සියල්ල කෙසෙල් වල අඩංගු විටමින් B6 ඉහළ මට්ටමක පවතී," ෆ්ලෝරස් Live Science වෙත පැවසීය.
"කෙසෙල් වල ප්රතිඔක්සිකාරක බහුලයි, ඒවා හිරු එළියේ සිට ඔබේ සම මත ආලේප කරන ලෝෂන් දක්වා අපි දිනපතා ස්පර්ශ වන නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂාව සැපයිය හැකියි," ෆ්ලෝරස් තවදුරටත් පැවසීය.
