Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Singalese ongeroosterde kerriepoeder, bekend als amu thuna paha (letterlijk „rauwe drie-vijf”), is een geurige mix die traditioneel wordt gemaakt van drie tot vijf kruiden. De drie essentiële kruidenzaden zijn komijnzaad, venkelzaad en korianderzaad, met extra kerrieblaadjes en/of pandanusblaadjes en kaneelschors voor een beter aroma en diepte. Dit milde, aardse poeder is perfect voor delicate curry's en gerechten waar een lichter smaakprofiel gewenst is
.
Sinhalese geroosterde kerriepoeder, bekend als thuna paha (letterlijk „drie-vijf”), volgt dezelfde traditionele kruidencombinatie, maar wordt droog geroosterd om een rijker, robuuster aroma en diepere smaak vrij te geven. Het bevat komijnzaad, venkelzaad, korianderzaad en kan ook curryblaadjes, pandanusbladeren en kaneelschors bevatten. Het braadproces geeft deze blend zijn kenmerkende, krachtige smaak, waardoor het ideaal is voor hartige vlees-, vis- en groentecurries
.
Beide soorten Lakpura® Thuna Paha zijn gemaakt met authentieke Sri Lankaanse kruiden, waarbij de traditionele smaakbalans behouden blijft die de Sri Lankaanse keuken uniek maakt.
