Frutas

Las frutas son una buena fuente de vitaminas y minerales, reconocidas por su papel en la prevención de deficiencias de vitamina C y vitamina A. Las personas que incorporan frutas y verduras como parte de un patrón de alimentación saludable tienen un menor riesgo de algunas enfermedades crónicas. MyPlate de la USDA recomienda llenar la mitad del plato con frutas y verduras durante las comidas.

Las frutas son una parte importante de un patrón de alimentación saludable y una fuente de muchos nutrientes esenciales, incluidos el potasio, el ácido fólico (folato) y los antioxidantes, incluidos los polifenoles. Las frutas como los arándanos, los arándanos rojos, las fresas y los cítricos también contienen fitoquímicos que están siendo estudiados por sus beneficios adicionales para la salud.