Lakpura Mung Coffee

Et af de vigtigste nytårs søde kød, der serveres under Avurudhu-festligheder og forskellige ceremonielle begivenheder, Mung Kavum er et lækkert must og skal prøve for alle, der elsker srilankansk køkken. Denne unikke Mung Kavum-søde er en favorit blandt mange lokale og tilberedes ved hjælp af en speciel kombination af grønt gram mel, kithul jaggery eller melade og en dej bestående af rismel og gurkemeje for at give

den den gyldne gule farve.

Den grønne gram- og melatblanding, der er sød og klæbrig efter kogning til en vis konsistens, skæres i diamantformede stykker og dyppes i risdejen og steges til gyldenbrun. Knasen, når du nyder din første bid og derefter den sødme, der følger, er bestemt noget at se frem til. En lille smule kardemommepulver i blandingen gør også en forskel. Lavet i friske partier og pakket i henhold til de bedste sundheds- og sikkerhedspraksis, er vores Lakpura Mung Kavum en velsmagende godbid, der skal pryde dit nytårsbord i april måned

.

Ingredienser:

• Grøn Grammel
• Hvidt rå rismel
• Kithul Treacle Eller kithul jaggery
• Sukker
• Salt
• Gurkemeje Pulver
• Olie