الفواكه
تزخر سريلانكا بتشكيلة رائعة من الفواكه الاستوائية التي تعكس تراثها الزراعي الغني. ومن بين أكثرها شعبية جوز الهند الملكي (ثامبيلي)، الذي يُعتز به لمياهه الحلوة والمنعشة، المثالية لإرواء العطش في حرارة المناطق الاستوائية.
فاكهة الباشن فروت
فاكهة Passion هي فاكهة استوائية مغذية تزداد شهرتها، خاصة بين الأشخاص المهتمين بالصحة. على الرغم من حجمها الصغير، فهي غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النباتية التي يمكن أن تعود بفوائد على صحتك.
فاكهة Passion تتمتع بمرونة عالية ويمكن استخدامها بطرق عديدة. يستمتع الكثير من الأشخاص بتناول الفاكهة نيئة مباشرة من القشرة.
بعض الطرق الأكثر شيوعًا لاستخدام فاكهة Passion تشمل:
المشروبات
يمكن عصرها عبر مصفاة للحصول على عصير يمكن إضافته إلى الكوكتيلات أو استخدامه لصنع شراب مركز لإضافة نكهة للماء.
الحلويات
غالبًا ما تستخدم كطبقة علوية أو نكهة للكعك والحلويات مثل التشيز كيك أو الموس.
في السلطات
يمكن استخدامها لإضافة قوام هش ونكهة حلوة إلى السلطات.
في الزبادي
يمكن مزجها مع الزبادي الطبيعي لصنع وجبة خفيفة لذيذة.