(SKU: LS10102D05) Lakpura C-klass Ceylon kanel, eller Continental Ceylon Cinnamon, är i princip den näst bästa kvaliteten efter Alba. De är solbruna i färg och har mycket hög efterfrågan, och på grund av den släta konsistensen, distinkt och söt smak, vilket är mycket jämförbart med Alba kanel.
Slankheten kan ha mycket små variationer, men de liknar mycket Alba i diameter. Precis som Alba kanel, C-klass Ceylon kanel är överst på listan när det gäller exportnivå och är bäst att användas i söta rätter, desserter, och som strössel i lattes eller ingår i varm choklad i pulverform.
Och, när man pratar när det gäller marknaden, som Alba, C-klass kanel är också sällsynt och kommer med en hög prislapp. Men när man går ner till undergraderna kan priset sjunka respektive.
