Kakiri (කැකිරි) 250g

Kakiri, in Südindien auch als Dosakai bekannt, ist eine kleine, runde Gurke mit leuchtend gelber Schale und knackiger Konsistenz. Kakiri wird typischerweise in der südasiatischen Küche, insbesondere in sri-lankischen und südindischen Gerichten, verwendet und bietet einen dezent süß-säuerlichen Geschmack. Sie wird oft in Salaten, Pickles und Chutneys genossen, wo ihr erfrischendes Knacken einen reizvollen Kontrast bildet. Kakiri ist kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und daher eine gesunde Wahl für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Ihr unverwechselbares Aussehen und ihr milder Geschmack machen Kakiri zu einer vielseitigen Zutat, die für ihre kulinarische Vielfalt und ihren Nährwert geschätzt wird.