Lakpura-Nelkenpflanze

Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum) ist die aromatische Blütenknospe eines immergrünen tropischen Baumes, der häufig als Gewürz, Aromastoff und Naturheilmittel verwendet wird. Ursprünglich aus Indonesien stammend, gelangte die Gewürznelke durch Handel nach Sri Lanka und wird heute hauptsächlich in Matale, Kegalle und Kandy angebaut. Sri Lanka ist ein führender Exporteur und deckt etwa 8,5 % des weltweiten Bedarfs. Gewürznelkenknospen enthalten Eugenol, eine wirksame Verbindung, die in der Medizin, Zahnmedizin, Aromatherapie sowie der Lebensmittel- und Parfümindustrie verwendet wird. Gewürznelken werden sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet, und Nelkenöl ist für seine antibakteriellen, antiseptischen und schmerzstillenden Eigenschaften bekannt.