Sera Hathawariya Urtegrød (50 g)

Sera Hathawariya Urtegrød er en traditionel srilankansk ret lavet af en blanding af lokale urter og korn, med Hathawariya som hovedingrediens. Denne næringsrige grød koges med ris, kokosmælk og aromatiske krydderier som kanel og kardemomme. Den menes at have medicinske egenskaber, især for fordøjelsen og mental klarhed, og nydes ofte til morgenmad eller under sygdom. Sera Hathawariya Urtegrød er kendt for sin trøstende smag og kulturelle betydning i det srilankanske køkken. Ingen tilsat smag, sukker, farvestoffer eller konserveringsmidler. Opbevares et køligt og tørt sted.

Ingredienser : Ris, Bladgrøntsagen Hathawariya (Asparagus racemosus), Soja, Hvidløg, Kokosmælkspulver, Ingefær.

Fremgangsmåde :

• Trin 1 - Bland indholdet af pakken lidt ad gangen i 450 ml (3 kopper) vand.
• Trin 2 - Bring det i kog og lad det simre i 3 minutter under konstant omrøring.
• Trin 3 - Tilsæt salt efter smag (peber hvis ønsket) og server varmt.