Cejlonský čaj je oblíbený druh černého čaje, který je také známý jako srílanský čaj. Cejlon je sice známý svou výraznou chutí, ale jeho chuť se může značně lišit v závislosti na druhu čaje a místě jeho pěstování v zemi.
Teas from the estates that exceed an altitude of 1,250m (4000 Feet) which produces a fine golden-orange hue in the cup, and which is refreshingly mellow.
