Produktserie: Ceylonkanel

Ljusare i färg och smak än kassiakanel är Ceylonkanelstänger ganska milda och avger ljusa citrusaktiga toner med en antydan av sötma. Älskad av kockar världen över och uppskattad av hemmakockar, är våra kanelstänger delikata och erbjuder en ren och tydlig kanelsmak, till skillnad från kassia. Ceylonkanel innehåller en mindre mängd kumarin (ett naturligt aromämne som kan vara giftigt för kroppen om det konsumeras i stora mängder) jämfört med kassia. Kanel kan användas i en mängd olika curryrätter, stekar och bakverk och kan till och med strös över söta drycker och varm gröt.