Набор из цейлонской коры корицы сорта Lakpura «H1»

(Артикул: LS1010E082) Цейлонская корица сорта Lakpura H или цейлонская корица гамбургского сорта золотисто-коричневого цвета. Этот сорт корицы получают из более зрелых кустов корицы, поэтому они становятся менее мягкими, нежными и грубыми по сравнению с другими более высокими сортами цейлонской корицы.

Сорт H обычно толстый и производится из мельчайшей части шероховатой коры корицы. Тем не менее, она популярна на рынке Южной Америки и не так редка и не так высока по цене, как цейлонская корица сорта Alba или C. Но все же она относительно дорога, чем другие виды корицы, такие как кассия.

Из-за меньшей деликатности, пряного и стойкого вкуса его лучше использовать с солеными блюдами, чем со сладкими угощениями или выпечкой. Гамбургские сорта корицы отлично сочетаются с рецептами, в которых используются кусочки или палочки корицы.