Lakpura® Kokis

A preparação dos alimentos para o Sinhala New Year é sempre uma parte importante das festividades celebradas no mês de abril. Entre as muitas iguarias tradicionais que aparecem na New Year Table com a chegada do “Aluth Avurudhda”, o Kokis é um lanche tradicional do Sri Lanka que não pode faltar. Este petisco crocante e frito é totalmente crocante, e seus principais ingredientes são farinha de arroz e leite de coco. Existem moulds especiais usados para preparar o kokis, que são mergulhados em uma massa especial e depois fritos em óleo quente até ficarem dourados.

Este atraente petisco dourado é muito popular entre os moradores locais, especialmente as crianças, e visitantes de todo o mundo certamente não o recusariam quando servido durante as festividades. Nosso Lakpura Kokis é preparado em lotes frescos e enviado de acordo com os padrões de saúde e segurança para oferecer um produto perfeito. Após aberto, deve ser armazenado em recipientes hermeticamente fechados.

Ingredientes: farinha de arroz branca, leite de coco (Cocos nucifera), ovo, açafrão-da-terra em pó (Curcuma longa), açúcar, sal, óleo de coco (Cocos nucifera).