Curcuma longa (açafrão-da-terra)

Cúrcuma (??) é uma especiaria comum que vem da raiz de Curcuma longa. Contém um composto químico chamado curcumina, que pode reduzir o inchaço. A cúrcuma tem um sabor quente e amargo e é frequentemente usada para dar sabor ou cor a misturas de curry, mostardas, manteigas e queijos. Como a curcumina e outros compostos da cúrcuma podem reduzir a inflamação, ela é frequentemente utilizada para tratar condições que envolvem dor e inflamação. As pessoas usam comumente a cúrcuma para osteoartrite. Também é usada para febre do feno, depressão, colesterol alto, um tipo de doença hepática e coceira, mas não há boas evidências científicas que sustentem a maioria desses usos.

Não confunda a cúrcuma com a cúrcuma javanesa ou a cúrcuma de árvore. Também não a confunda com zedoária ou hidrastis, que são plantas não relacionadas e às vezes chamadas de cúrcuma.

Benefícios da cúrcuma para a saúde:

• Previne o câncer: Estudos recentes sugerem que a cúrcuma pode inibir o crescimento e a propagação de células cancerígenas.

• Controla a artrite: Existem vários tipos de artrite, sendo uma condição comum em muitos países atualmente. Ainda não há cura para essa doença. A medicina ocidental pode apenas reduzir temporariamente a dor e prevenir danos nas articulações. No entanto, devido às propriedades da cúrcuma, ela pode ajudar a controlar a artrite.

• Controla a diabetes: A cúrcuma pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Atua sobre a insulina no corpo e ajuda a controlar os níveis de glicose.

• Reduz os níveis de colesterol: Muitas pessoas ao redor do mundo sofrem com colesterol alto. Pesquisas mostram que adicionar cúrcuma à dieta diária como especiaria pode ajudar a controlar os níveis de colesterol.

• Estimula o sistema imunológico: A cúrcuma contém lipopolissacarídeos que fortalecem o sistema imunológico. Atua também como agente antibacteriano, antifúngico e antiviral.

• Cicatriza feridas: A cúrcuma funciona como um bactericida natural. É um remédio caseiro para erupções cutâneas e cortes. Basta aplicar uma pequena quantidade de cúrcuma na área afetada.

• Controla o peso corporal: Está acima do peso? A cúrcuma pode ajudar na perda de peso. Basta adicionar uma colher de chá de cúrcuma à sua dieta diária.