Forma do ciasta olejowego Lakpura® (Konda Kawum Achchu)

Kevum lub Kavum to głęboko smażony lankijski słodki przysmak wykonany z mąki ryżowej i syropu kithul (syrop z palmy cukrowej), przy czym istnieje wiele wariantów z dodatkowymi składnikami. Jest również znany jako ciasto olejowe. Kevum tradycyjnie wręcza się i spożywa podczas obchodów Nowego Roku Syngaleskiego. Konda kevum – „kevum włosowe” – jest najczęściej spotykanym wariantem. Ma ciemnoczerwony kolor. Ciasto z mąki ryżowej i syropu kithul jest aromatyzowane solą i kardamonem. „Konda” to słowo w języku syngaleskim oznaczające kosmyk włosów, kształt, który przypomina konda kevum.