Doświadczenie kulinarne z Tissamaharama

(SKU: LK7800AAFC) To doświadczenie da ci szansę doświadczyć tradycyjnej kuchni Sri Lanki i nauczyć się podstawowych technik. Dowiedz się więcej o używaniu przypraw. Spróbuj swoich sił w przygotowywaniu lokalnych potraw. Baw się dobrze delektując się wszystkimi potrawami na końcu wersji demonstracyjnej

Zawiera:

• Demonstracja gotowania.
• Wspaniałe dania, w których można sobie pozwolić na koniec demo.

Nie obejmuje:

• Odbiór i dowóz do hotelu.
• Żywność i napoje.
• Wydatki o charakterze osobistym.
• Napiwki (opcjonalnie).

doświadczenie:

Szef kuchni przywita Cię i oprowadzi po strefie gotowania i sprzęcie, którego będziesz używać. Demo zostanie wykonane zarówno przez szefa kuchni, jak i doświadczonych wiejskich kucharzy

Kuchnia Sri Lanki obraca się wokół różnych przypraw i ziół; takie jak cynamon, kardamon, goździki, koperek i liście curry; które można łatwo uzyskać na wyspie. Jedzenie jest często mocno przyprawione, a pojawia się wiele subtelnych smaków. Jednak równoważenie przypraw tak, aby nie przytłacza jedzenia, jest formą sztuki. Podczas demo poznasz metody optymalizacji wykorzystania przypraw w kuchni Sri Lanki

Potrawy, które zostaną Ci pokazane, będą obejmować ulubione, takie jak ryż mleczny (kiribath), curry z kwaśnej ryby (maalu ambul thiyal), curry ziemniaczane, curry z kraba, achcharu, kokis i wiele innych. Poznasz przepis i zobaczysz metody stosowane podczas ich gotowania. Będziesz także mógł spróbować swoich sił pod okiem szefa kuchni

Przykładowe menu,

• Kiribath.
• Maalu Ambul Thiyal (Curry Rybne).
• Maalu Ambul Thiyal (Curry Rybne).
• Kokis.