Papaya
La papaya, (Carica papaya), chiamata anche papaw o pawpaw, è un frutto succoso di una grande pianta della famiglia Caricaceae. Sebbene la sua origine sia piuttosto oscura, la papaya può rappresentare la fusione di due o più specie di Carica originarie del Messico e dell'America Centrale. Oggi viene coltivata in tutto il mondo tropicale e nelle parti più calde dei subtropici. Il frutto della papaya è leggermente dolce, con un piacevole sapore muschiato, che risulta più pronunciato in alcune varietà e in alcuni climi rispetto ad altri. È un frutto molto popolare per la colazione in molti paesi ed è anche usato in insalate, torte, sorbetti, succhi e dolci. Il frutto non maturo può essere cotto come la zucca.
La pianta di papaya è considerata un albero, anche se il suo tronco simile a una palma, che può raggiungere un'altezza di 8 metri (26 piedi), non è così legnoso come il termine generalmente implica. La pianta è coronata da foglie profondamente lobate, talvolta larghe 60 cm (2 piedi), sostenute da piccioli vuoti (steli delle foglie) lunghi 60 cm. Normalmente, la specie è dioica, con fiori maschili e femminili prodotti su piante separate, ma sono note anche forme ermafrodite, e si verificano numerose irregolarità nella distribuzione dei sessi. I fiori maschili sono prodotti in grappoli su steli di 90 cm di lunghezza; i fiori sono a forma di imbuto, circa 2,5 mm (0,1 pollice) di lunghezza, di colore bianco, con 10 stami nella gola. I fiori femminili sono notevolmente più grandi, su steli molto corti, e spesso solitari nelle ascelle delle foglie; hanno cinque petali carnosi uniti alla base e un grande ovario superiore cilindrico o globoso coronato da cinque stigmi sessili a forma di ventaglio.
Ecco 8 benefici per la salute della papaya:
- Deliziosa e ricca di nutrienti.
- Ha potenti effetti antiossidanti.
- Ha proprietà anticancro.
- Può migliorare la salute del cuore.
- Può combattere l'infiammazione.
- Può migliorare la digestione.
- Protegge dai danni alla pelle.
- Deliziosa e versatile.
