Spices
Ceylon Spices refers to the premium, aromatic spices sourced from Sri Lanka, renowned for their rich flavors and high quality. These spices include cinnamon, cardamom, cloves, and pepper, often regarded as some of the best in the world due to the island’s ideal growing conditions and traditional cultivation methods.
Zitronengras und Citronella
Fast jeder kennt Citronella. Sein starker Zitrusduft vertreibt Mücken und wirkt antiseptisch. Es ist in Kerzen, Potpourris, Lotionen und vielen anderen Mitteln enthalten und hilft, Insekten fernzuhalten. Fast jeder kennt auch Zitronengras, das in gegrillten oder gebratenen philippinischen Gerichten wie Lechon verwendet wird. Zitronengras ist auch ein beliebtes Kraut der traditionellen philippinischen Heilkunst, da es bei Verdauungsproblemen hilft.
Citronella und Zitronengras sind Cousins. Sie sehen fast gleich aus, wachsen auf die gleiche Weise und werden als ätherische Öle auf die gleiche Weise verarbeitet. Aber wissen Sie, wie man Citronella von Zitronengras unterscheidet, solange sie noch Pflanzen sind?
Eigentlich ist es ganz einfach.
Citronella hat rötlich gefärbte Scheinstämme. Zitronengras hingegen ist grün. Wenn Sie beide Gräser in Ihrem Garten anpflanzen möchten, sollten Sie dies wissen, damit Sie Citronella nicht mit Zitronengras verwechseln, wenn Sie es zum Tee pflücken.
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Curry LeavesMurraya koenigii
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TurmericCurcuma longa
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ClovesSyzygium aromaticum
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CinnamonCinnamomum zeylanicum
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Black PepperPiper nigrum
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White PepperPiper nigrum
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CardamomElettaria cardamomum
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LemongrassCymbopogon citratus
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NutmegMyristica fragrans
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VanilaVanilla planifolia
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GingerZingiber officinale
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ChivesAllium schoenoprasum
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MaceMyristica fragrans
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CorinderCoriandrum sativum
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MintMentha
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TamarindTamarindus indica
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BrindleberryGarcinia quaesita
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LimeCitrus aurantifolia
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GarlicAllium sativum
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ParselyPetroselinum crispum
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PandanPandanus amaryllifolius
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CuminCuminum cyminum
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FennelFoeniculum vulgare