Keule

Muskatblüte ist ein aromatisches Gewürz, das aus dem rötlichen Samenmantel des Muskatnussbaums Myristica fragrans gewonnen wird, der im tropischen Klima Sri Lankas wächst. Ihr warmer, leicht süßer Geschmack mit einem Hauch von Zimt und Pfeffer macht sie zu einer beliebten Zutat in der sri-lankischen Küche, insbesondere in Currys, Reisgerichten und Gewürzmischungen wie Garam Masala. Muskatblüte wird auch in der ayurvedischen Medizin wegen ihrer verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. Sri Lanka, bekannt für seine hochwertigen Gewürze, exportiert Muskatblüte weltweit und trägt so zur Wirtschaftsleistung des Landes bei. Das Gewürz verfeinert sowohl herzhafte als auch süße Gerichte und verleiht ihnen Tiefe und Aroma.

Mace