榴莲

榴莲果通常是稍微椭圆形的，约有一英尺宽，外表被可怕的尖刺覆盖。果实的重量可以在两到七磅之间，这足够重，如果你握住果实的主体而不是把柄，它可能会刺破皮肤。然而，它的外星外观被其另一种特性所掩盖——气味。榴莲有一种强烈的刺鼻气味，穿透外壳，在果实被取出后依然会持续很长时间。

尽管有这种气味，榴莲非常健康，甚至比许多其他水果还要健康。榴莲富含铁、维生素C和钾，有助于提高肌肉力量、皮肤健康，甚至降低血压。此外，一个小榴莲含有23克膳食纤维，这几乎是你每日所需的全部营养。

果实在很短的时间内会发生显著变化。当它早早采摘时，几乎被认为是一种蔬菜，因为它的果肉坚硬、容易处理且带有苦味，而不是甜味。喜欢吃榴莲的人通常更喜欢成熟的果实，这时候柑橘味和甜味更加突出。然而，这时候果实变得更脏，质地类似酸奶油。传统上，榴莲是在它自己从树上掉下来后食用的，但榴莲农场通常会提前采摘果实以便出口。

有多种类型

榴莲大约有30种不同的品种。它原产于马来西亚、印度尼西亚和婆罗洲，但如今在 斯里兰卡、南印度、柬埔寨、越南、泰国和中国南方的海南岛也有榴莲农场。泰国实际上是该水果的最大出口国，并且拥有许多榴莲农场，生产的品种比原产地还要多。

几乎无法描述它的味道和气味

对于从未体验过榴莲独特味道和气味的人来说，描述其味道和气味是非常困难的。1856年，阿尔弗雷德·拉塞尔·华莱士给威廉·杰克逊·胡克爵士写信，描述这种水果时说：“一种浓郁的奶油，带有杏仁的味道，给人最好的总体印象，但偶尔会有味道的气息让人想起奶油奶酪、洋葱酱、雪莉酒和其他不协调的菜肴。”安东尼·波登，实际上喜欢吃这种臭名昭著的水果，他生动地描述了吃完之后的后果：“你的呼吸闻起来就像你亲吻了你死去的奶奶。”