මස්කට්
අමුද්‍රව්‍ය
- අවුන්ස 8 සියලුම අරමුණු සඳහා පිටි
- වතුර කෝප්ප 4 (පිටි-ජල මිශ්‍රණය සඳහා)
- කෑලි පොල් කිරි කෑන් 1 (අවුන්ස 13.5 ප්‍රමාණය)
- සාමාන්‍ය පොල් කිරි කෑන් 1 (අවුන්ස 13.5 ප්‍රමාණය)
- වතුර කෝප්ප 9 (පොල් කිරි තුනී කිරීමට)
- සීනි කෝප්ප 4
- දියර පොල් තෙල් අවුන්ස 4 (ඝන භාවිතා කරන්නේ නම් උණු කරන්න)
- රෝස වතුර මේස හැඳි 3-5
ක්‍රමය
වතුර කෝප්ප 4 න් කෝප්ප 1 ක් පමණ පිටි සමඟ මිශ්‍ර කර තද නමුත් සිනිඳු පිටි ගුලියක් සාදන්න. වේගවත් ප්‍රතිඵල සඳහා, තරමක් උණුසුම් ජලය භාවිතා කරන්න.
වතුර කෝප්ප 4 න් ඉතිරිව ඇති දේට බෝලය සම්පූර්ණයෙන්ම ගිල්වන්න. අවශ්‍ය නම් බෝලය සමතලා කරන්න. එය පැය 3-6 ක් නොකැළඹීමට ඉඩ දෙන්න.
පිටි සෝදා ගැනීමට එකම වතුර භාජනයේ ඇඟිලිවලින් ඇනූ බෝලය අතුල්ලන්න. ග්ලූටන් ස්කන්ධයක පවතිනු ඇත. පිටි-ජලය ඉතිරි කර රබර් ග්ලූටන් ස්කන්ධය ඉවතලන්න. සිහින් දැලක් සහිත පෙරනයක් හෝ මස්ලින් රෙද්දක් භාවිතයෙන් පිටි-ජල මිශ්‍රණය පෙරා ගන්න. පෙරනයේ ඇති ග්ලූටන් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න. පිටි-ජල මිශ්‍රණය සුරකින්න.
පතුල් තද භාජනයකට, පිටි-ජල මිශ්‍රණය, සීනි, සියලුම පොල් කිරි සහ වතුර කෝප්ප 9 එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ මධ්‍යම-අඩු තාපයක් මත උයන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු තෙල් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.
පැය 2 කට පසු ඕනෑම වේලාවක කජු ඇට සහ කුඩු කළ එනසාල් ඇට එකතු කරන්න. පැය 2 1/2 කට ආසන්න කාලයක් පිසූ පසු රෝස වතුර සහ ආහාර වර්ණය එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ පෑන් පතුල සීරීමත් සමඟ උයන්න. ස්කන්ධය ඝන වන අතර මිශ්‍ර කිරීමට අපහසු වනු ඇත. එය පෑන් එකෙන් ඉවත් වී කලවම් කරන විට හැන්දෙහි චලනය අනුගමනය කරන විට එය පාවෙන බවක් දැනේ.
ගැඹුරු කේක් පෑන් එකකට, වඩාත් සුදුසු වන්නේ අඟල් 8 වර්ග අඩි හෝ ප්ලාස්ටික් නොවන රොටි පෑන් එකකට වත් කරන්න. සකසන තුරු නොකැළඹෙන්න. ගෘහස්ථ උෂ්ණත්වය නියාමනය කර ඇත්නම්, එය සති ගණනක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ගත හැකිය. පිටත උෂ්ණත්වය අතිශයින් උණුසුම් නම් නැවුම් බව රඳවා ගැනීමට ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
