Lakpura® Weli Thalapa

Um prato essencial visto na mesa tradicional de doces do Sri Lanka durante as festividades do Ano Novo Sinhala no mês de abril, o Weli Thalapa, também conhecido como Sau Dodol, é garantia de sucesso quando se trata de despertar o paladar. A primeira mordida já oferece uma mistura de sensações, enquanto a textura doce, mastigável e pegajosa é imperdível. Cortado em quadrados, o Weli Thalapa apresenta uma cor marrom devido ao melado que é caramelizado e cozido.

Os principais ingredientes do Weli Thalapa incluem farinha de arroz branco, melado ou açúcar, coco ralado e leite de coco grosso. O método é semelhante ao preparo do pittu, um prato principal do Sri Lanka, enquanto o vapor da mistura e a adição da calda de açúcar proporcionam a textura perfeita. A receita do Weli Thalapa da Lakpura foi transmitida através de gerações, permitindo que os consumidores desfrutem da autêntica tradição da culinária do Sri Lanka. Feito e embalado fresco, agora você pode saborear o Weli Thalapa de qualquer lugar do mundo.

Ingredientes:

• Farinha de arroz
• Melado
• Coco ralado
• Cardamomo em pó