Collectie: Avurudu Kavili

Avurudu Kavili vormen een essentieel onderdeel van de viering van het Singalese en Tamil Nieuwjaar in Sri Lanka en symboliseren voorspoed, saamhorigheid en een nieuw begin. Deze traditionele zoetigheden worden in elk huishouden bereid en omvatten favorieten zoals kavum, kokis, aluwa, athirasa, mung kavum en aasmi. Avurudu Kavili worden gemaakt met rijstmeel, kokosmelk, melasse en palmsuiker en weerspiegelen het rijke culinaire erfgoed van het eiland, dat van generatie op generatie is doorgegeven. Families komen samen om deze lekkernijen te bereiden en te delen tijdens deze gunstige periode, waarmee ze de onderlinge banden versterken en de geest van vernieuwing, dankbaarheid en culturele trots vieren die Avurudu kenmerkt.