아유르베다와 허브
스리랑카의 아유르베다 의학은 수 세기 동안 이어져 온 토착 지식, 자연환경, 그리고 풍부한 문화적 유산을 기반으로 합니다. 고고학적 증거에 따르면 인류 문명은 3만 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 당시 동굴인들은 다양한 야생 식물을 재배하여 식량과 약재로 사용했습니다.
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세라 하타와리야 허브 죽 (50g)
세라 하타와리야 허브 죽 (50g)
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세라 하타와리야 허브 죽은 스리랑카 전통 요리로, 토종 허브와 곡물의 혼합물로 만들어지며 특히 하타와리야를 중심으로 합니다. 이 영양가 높은 죽은 쌀, 코코넛 밀크, 계피와 카다멈 같은 향신료와 함께 조리됩니다. 소화와 정신 명료성에 특히 유익한 약리적 효능이 있다고 믿어지며, 주로 아침 식사나 몸이 아플 때 즐겨 먹습니다. 세라 하타와리야 허브 죽은 편안한 맛과 스리랑카 요리에서의 문화적 의미로 잘 알려져 있습니다. 인공 향료, 설탕, 색소 및 방부제 무첨가. 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
재료 : 쌀, 잎채소 하타와리야 (Asparagus racemosus), 대두, 마늘, 코코넛 밀크 가루, 생강.
조리 방법 :
- 1단계 - 포장 내용을 조금씩 450ml(3컵)의 물에 섞습니다.
- 2단계 - 끓이고 3분 동안 계속 저으면서 가열합니다.
- 3단계 - 기호에 따라 소금(필요 시 후추)을 넣고 뜨겁게 제공합니다.
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