प्रामाणिक भोजन और पेय पदार्थों के हमारे प्रीमियम संग्रह के साथ श्रीलंका के समृद्ध स्वादों का अनुभव करें। पारंपरिक मसालों और चाय से लेकर अनोखे व्यंजनों तक, हमारा चुनिंदा संग्रह द्वीप की पाक विरासत को आपकी मेज तक लाता है। आज ही श्रीलंका का स्वाद चखें।
Sinhala New Year के लिए भोजन की तैयारियाँ हमेशा अप्रैल महीने में मनाए जाने वाले उत्सवों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होती हैं। अनेक पारंपरिक व्यंजनों में से जो “Aluth Avurudhda” के आगमन के साथ New Year Table पर दिखाई देते हैं, उनमें Kokis एक पारंपरिक श्रीलंकाई स्नैक है जिसे अवश्य शामिल किया जाता है। यह एक गहरी तली हुई कुरकुरी मिठाई है जो पूरी तरह से क्रिस्पी होती है, और इसके मुख्य अवयव चावल का आटा और नारियल का दूध हैं। कोकिस बनाने के लिए विशेष moulds उपलब्ध होते हैं, जिन्हें विशेष घोल में डुबोकर गर्म तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है।
यह सुन्दर सुनहरे रंग का व्यंजन स्थानीय लोगों, विशेषकर बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है, और दुनिया भर से आने वाले आगंतुक भी त्योहारों के दौरान इसे परोसे जाने पर इसे मना नहीं करेंगे। हमारा Lakpura Kokis ताज़ी खेपों में तैयार किया जाता है और स्वास्थ्य एवं सुरक्षा मानकों का पालन करते हुए भेजा जाता है ताकि आपको एक उत्तम उत्पाद प्राप्त हो। पैक खोलने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनरों में संग्रहित करना चाहिए।
