कोलंबो से असली श्रीलंकाई खाना पकाने का अनुभव

श्रीलंकाई भोजन बहुत से पर्यटकों द्वारा पसंद किया जाता है जो छुट्टियों के दौरान इसकी तीव्र मसालों, जटिल स्वादों और सच्ची प्रामाणिकता के कारण इसका आनंद लेते हैं, जो आपकी स्वाद कलियों को ताजगी प्रदान करता है और अधिक की इच्छा करता है। विभिन्न प्रकार के आटे और अनाज से तैयार किए गए बुनियादी व्यंजन और मुख्य व्यंजन, समुद्री भोजन और मांस, और कच्चे रूप में पकाई और मिलाई गई रंगीन सब्जियों का विशाल संग्रह आपको एक ऐसा अनुभव प्रदान करता है जैसा आपने कभी नहीं किया होगा। एक सच्चे पाक विशेषज्ञ द्वारा आयोजित, जो इस क्षेत्र में वर्षों का अनुभव रखते हैं, आप पारंपरिक श्रीलंकाई मेनू को सीखने के मज़े में शामिल हो सकते हैं, जो नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए पसंद किए जाते हैं, विशेष मेनू और बहुत कुछ सीखते हुए, श्रीलंकाई घरों में उपयोग किए जाने वाले पाक भाषा को समझते हुए।

शामिल हैं:

• सभी सामग्री
• अपनी खुद की कुकिंग स्टेशन
• नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना, जो भी आप चुनते हैं, समय और मेनू के आधार पर

अतिरिक्त:

• व्यक्तिगत खर्च
• परिवहन स्थल तक और वापस

अनुभव:

एक पाक विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में, आप श्रीलंकाई खाना पकाने की सामग्री से परिचित होंगे, जिसका उपयोग हमारे उष्णकटिबंधीय द्वीप के पारंपरिक भोजन को बनाने के लिए किया जाता है। मेहमानों को कई मेनू से चुनने का विकल्प मिलता है, और पाक अनुभव से पहले आप अपनी पसंद के बारे में सूचित कर सकते हैं। आपको चरण दर चरण निर्देशित किया जाएगा और स्वादिष्ट श्रीलंकाई व्यंजन बनाने के लिए ठीक से निर्देशित किया जाएगा। जब सभी मेनू आइटम तैयार हो जाएंगे, तो आप आराम से अपना भोजन कर सकते हैं। आप डिनर मेनू में उल्लेखित अतिरिक्त व्यंजन भी मांग सकते हैं, इसके लिए एक न्यूनतम शुल्क लिया जाएगा। दो या अधिक लोगों के समूह को एक आश्चर्य के रूप में एक आसान मिठाई बनाने की गतिविधि भी सिखाई जाएगी, जिसे वे मुख्य भोजन के बाद आनंद ले सकते हैं। हमें यकीन है कि आप अपने अनुभव को घर ले जाएंगे और अपने पाक अनुभव को और विकसित करेंगे।

• (A) नाश्ता: दूध चावल के साथ कट्टा सम्बोल, कोलाकंदा (जड़ी-बूटी की खिचड़ी), इम्बुल किऱिबाथ, स्ट्रिंग होपर्स, कोकोनट रोटी, लुनु मीरिस, कोकोनट सम्बोल, हल्का मछली करी, दाल करी


• (B) दोपहर का भोजन: स्टीम्ड राइस, दाल करी, कोकोनट सम्बोल, हरी बीन्स करी, बीट रूट करी, चिकन करी, मछली एम्बुलतियाल, गोटुकोला सम्बोल


• (C) विशेष दोपहर का भोजन: पीला चावल, आलू करी, बैंगन (मोजु), सिन्‍हला अच्छारू (अचार), कटहल (पोलोस), सब्जी का सलाद (खीरा या मिश्रित), चिकन करी, मछली एम्बुलतियाल, दाल करी, मलूम (जड़ी-बूटियाँ)


• (D) रात का खाना: स्ट्रिंग होपर्स, पिट्टू, कोकोनट रोटी, कोकोनट सम्बोल, आलू करी, लुनु मीरिस, चिकन करी

अतिरिक्त नोट:

मेनू को मेहमानों की पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ किया जा सकता है। कृपया हमें किसी भी खाद्य एलर्जी या शाकाहारी/वेजन पसंद के बारे में पहले से सूचित करें, ताकि आवश्यक परिवर्तन किए जा सकें। अतिरिक्त व्यंजन उपलब्ध हैं जैसा कि मेनू में उल्लेखित है। यदि दो या अधिक मेहमानों के लिए खाना पकाने का अनुभव है, तो आपको एक मिठाई बनाने की गतिविधि भी सिखाई जाएगी।