Objevte bohatou chuť Srí Lanky s naším prémiovým výběrem autentických jídel a nápojů. Od tradičního koření a čajů až po jedinečné lahůdky, naše pečlivě vybraná kolekce přináší kulinářské dědictví ostrova na váš stůl. Ochutnejte Srí Lanku ještě dnes.
Athirasa je velmi sladká a lahodná pochoutka podávaná převážně během Sinhala a Tamil Nového roku. Podobná plochému Konda Kavum a v tamilštině známá jako „Athirasam“, Athirasa znamená nesmírně chutná. Vyrobená z zajímavé kombinace rýžové mouky, pražené rýže, kokosového sirupu, kokosového oleje a kardamomu, naše sladkosti Lakpura Athirasa jsou vždy čerstvě připravené po potvrzení objednávky. Vyrobeno a baleno za hygienických podmínek, toto dortové sladké potěšení je perfektním doplňkem vašeho svátečního menu.
Podle receptu předávaného z generace na generaci se Athirasa připravuje tak, že se všechny ingredience smíchají do pastovité konzistence. Poté se tvarují do plochých kruhů a smaží dozlatova. Kromě svátečních příležitostí se Athirasa podává také na svatbách, slavnostních událostech, při obdarovávání mnichů apod., obvykle spolu s Kokis, Konda Kevum, Assmi a Aluwa.
