Seylan çayı, Sri Lanka çayı olarak da bilinen popüler bir siyah çay türüdür. Seylan çayı, yoğun aromasıyla bilinirken, çayın türüne ve ülkenin neresinde yetiştirildiğine bağlı olarak tadı önemli ölçüde değişebilir.
The Eastern slopes of the central mountain region is home to the Uva Tea plantations. Cold dry strong guests of wind that are a feature in the months of July & August help produce fine flavour teas with special mentholyptus character so unique to Uva is only produced in those two months each year.
