எங்கள் பிரீமியம் தேர்வுகளான அசல் உணவு மற்றும் பானங்கள் மூலம் இலங்கையின் வளமான சுவைகளைக் கண்டறியவும். பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் தேநீர்கள் முதல் தனித்துவமான சுவையான உணவுகள் வரை, எங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேகரிப்பு தீவின் சமையல் பாரம்பரியத்தை உங்கள் மேஜைக்குக் கொண்டுவருகிறது. இன்றே இலங்கையை ருசித்துப் பாருங்கள்.
ஆதிராசா என்பது ஒரு மிகவும் இனிப்பான மற்றும் சுவையான அவுருது சுவையான உணவாகும், இது பெரும்பாலும் சிங்கள மற்றும் தமிழ்ப் புது வருட பண்டிகைகளின் போது பரிமாறப்படுகிறது. இது ஒரு வெறும் கொண்டா காவும் போன்றது மற்றும் தமிழில் “ஆதிராசம்” என்ற பெயருடன் அழைக்கப்படுகிறது, ஆதிராசா மிகுந்த சுவையை குறிக்கின்றது. சுவையான ஒருங்கிணைந்த அரிசி மாவு, வதக்கப்பட்ட அரிசி, கிதுல் சர்க்கரை அல்லது டிரிகிள் மற்றும் ஒரு தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் ஏலக்காய் கலவையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எங்கள் லக்புரா ஆதிராசா இனிப்புகள் எப்போதும் ஆர்டர்கள் உறுதிப்படுத்தப்பட்டவுடன் புதியதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. சுத்தமான சூழ்நிலைகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, பொருந்தியுள்ள இந்த கெக் போன்ற இனிப்பு உங்கள் பண்டிகை பருவ உணவுக் குழுவிற்கு மிகச் சிறந்த சேர்க்கையாக இருக்கின்றது.
பல தலைமுறைகள் வழியாக பரிமாறப்பட்ட ஒரு பாணியை பின்பற்றுவதன் மூலம், ஆதிராசா ஒரு பேஸ்ட் போன்ற நிலையை உருவாக்கி அனைத்து பொருள்களையும் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை சுற்றுகள் அல்லது வட்டங்களாக உருள்ந்து, பொன்னிறம் வந்ததும் ஆழத்தில் சூடாகப் பொரிக்கப்படுகின்றன. பண்டிகை நிகழ்வுகளுக்கு அப்புறமாக, ஆதிராசா திருமணங்களில், புனித நிகழ்வுகளில், தானங்களிலும் வழங்கப்படுகிறது, மற்றும் பொதுவாக கோகிஸ், கொண்டா கெவும், ஆஸ்மி மற்றும் அலுவா உடன் பரிமாறப்படுகின்றது.
சாம்பிள்கள்: வெள்ளை அரிசி மாவு, கோதுமை மாவு, கிதுல் டிரிகிள், சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய், ஏலக்காய்
