லக்புரா® கோகிஸ்

சிங்கள புத்தாண்டுக்கான உணவு தயாரிப்புகள் ஏப்ரல் மாதத்தில் கொண்டாடப்படும் விழாக்களின் முக்கியமான ஒரு பகுதியாகும். “Aluth Avurudhda” வருகையுடன் புத்தாண்டு மேசைல் இடம்பெறும் பல பாரம்பரிய இனிப்புகளில், கோகிஸ் என்பது தவறாமல் இடம்பெறும் இலங்கை பாரம்பரிய ஸ்நாக் ஆகும். இது ஆழ் எண்ணெயில் பொரிக்கப்பட்ட, முழுவதும் முறுகலான இனிப்பு ஆகும்; இதன் முக்கிய மூலப்பொருட்கள் அரிசி மாவும் தேங்காய் பாலும் ஆகும். கோகீஸ் தயாரிக்க சிறப்பு moulds பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு சிறப்பு மாவில் தோய்த்து சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த கண்ணுக்கு கவர்ச்சியான பொன்மஞ்சள் நிற இனிப்பு பல உள்ளூர் மக்களின், குறிப்பாக குழந்தைகளின், விருப்பமானது. உலகம் முழுவதும் இருந்து வரும் பயணிகளும் விழாக்காலங்களில் வழங்கப்படும் போது இதனைத் தவறாமல் ஏற்றுக்கொள்வார்கள். எங்களின் லக்புரா கோகிஸ் புதிய குத்தகைகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு தரநிலைகளுக்கு இணங்க அனுப்பப்படுகிறது, உங்களுக்கு சிறந்த தரமான தயாரிப்பை வழங்குகிறது. திறந்த பின் இது காற்று புகாத பாத்திரங்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்: வெள்ளை அரிசி மாவு, தேங்காய் பால் (Cocos nucifera), முட்டை, மஞ்சள் தூள் (Curcuma longa), சர்க்கரை, உப்பு, தேங்காய் எண்ணெய் (Cocos nucifera).