Upptäck Sri Lankas rika smaker med vårt förstklassiga urval av autentisk mat och dryck. Från traditionella kryddor och teer till unika delikatesser, vår noggrant utvalda kollektion ger dig öns kulinariska arv. Smaka på Sri Lanka idag.
Sinhalese New Year är en tid för firande med vänner och familj, medan de traditioner och seder som följer med festligheterna följs varje år utan undantag. Förberedelsen av sötsaker spelar en central roll under denna tid, medan det finns en rad läckra snacks som pryder Avurudhu-matbordet tillsammans med mjölkris (Kiribath). Aasmi är en traditionell sötma som friteras med en mycket specifik teknik för att skapa dess spetsliknande textur. Den är vanligtvis täckt med färgad melass eller sockersirap för att ge den en klibbig finish.
Degen består av en speciell blandning av ris mjöl och en ingrediens som kallas "Davul Kurundu" (saften från kanelbladet) som fungerar som dess fermenteringsmedel. Spetsmönstren skapas genom att hälla degen genom en speciell tratt. Hos Lakpura erbjuder vi Aasmi-godisar som är speciellt tillverkade i nya batcher för Avurudhu-säsongen, vilket säkerställer att srilankaner över hela världen kan delta i dessa kulinariska traditioner.
